茶多酚湖北供應(yīng)商
茶多酚湖北供應(yīng)商
產(chǎn)品價(jià)格:(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:本地至全國(guó)
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1千克
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證
    認(rèn)證信息:湖北速普爾化工有限公司

    商鋪名稱:湖北速普爾化工有限公司光谷分公司

    聯(lián)系人:(小姐)

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    聯(lián)系地址:湖北省高新技術(shù)開發(fā)區(qū)關(guān)山大道

    郵編:430000

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    商品詳情
       茶多酚原料供應(yīng)
      茶多酚
      英文名:Tea Polyphenols
      別稱:茶鞣質(zhì)、茶單寧
      化學(xué)式:C17H19N3O
      分子量:281.36
      CAS:84650-60-2
      EINECS:200-053-1
      外觀:白色晶體
      茶多酚,又名抗氧靈、維多酚、防哈靈,是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡(jiǎn)稱TP,
      茶多酚具有較強(qiáng)的抗氧化作用,尤其酯型兒茶素EGCG,其還原性甚至可達(dá)L-異壞血酸的100倍。4種主要兒茶素化合物當(dāng)中,抗氧化能力為EGCG>EGC>ECG>EC>BHA,且抗氧化性能隨溫度的升高而增強(qiáng)。茶多酚除具有抗氧化作用外,還具有抑菌作用,如對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的異味,因此具有一定的除臭作用。對(duì)食品中的色素具有保護(hù)作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品退色,

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