如果想學到正宗潮汕牛肉火鍋要到哪學

 

    牛肉火鍋，盛名遠傳，不少城市也有所謂潮汕牛肉火鍋。但正宗的潮汕牛肉火鍋制作及選料都是非常精細，廣品大廚手把手教你做正宗的原汁原味的鮮香牛肉火鍋的做法。另外牛肉部位繁多，哪些是可以刷火鍋的，哪些是可以拿來炒的，哪些是拿來燉的，哪些是只能打成肉丸的，涇渭分明；這些寶貴知識只有廣品大廚才有一一傳授。

廣州廣品餐飲培訓班： 廣州、廣州都有培訓點

廣品業(yè)熱線:13318891603   唐經(jīng)理 一人學費可兩人學習。
微信號：944175130
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
上班時間：早上九點到下午五點（周六日不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料培訓，毫無保留技術(shù)，學員全程動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學 
培訓對象
本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，廣品餐飲將手把手你正宗的潮汕牛肉火鍋技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

培訓詳情
培訓內(nèi)容 潮汕牛肉火鍋技術(shù)培訓
課程安排
理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實操內(nèi)容
1、正宗潮汕牛肉火鍋的底湯制作。

2、潮汕牛肉火鍋的各種調(diào)配料的配比。

3、牛肉、牛雜及各配菜的前期處理及切件刀法。

4、原料、調(diào)料的選購及醬料的制作。

5、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。