專(zhuān)業(yè)的酒店特色食材批發(fā)商，鐵鍋燉魚(yú)食材批發(fā)商，主要為全國(guó)各地酒店餐廳鐵鍋燉提供各種野生江魚(yú)，長(zhǎng)年供應(yīng)黑龍江野生魚(yú)：大馬哈魚(yú)，養(yǎng)殖鱘鰉魚(yú)，小白鯊魚(yú)，大白魚(yú)，哲羅魚(yú)，法羅魚(yú)，同羅魚(yú)，胡羅魚(yú)，雅羅魚(yú)，鰲花魚(yú)，鳊花魚(yú)，鯽花魚(yú)，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚(yú)球子，狗魚(yú)棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子，各種魚(yú)肚，等100多種名貴魚(yú)類(lèi)，俄羅斯朝鮮進(jìn)口海鮮，帝王蟹，大龍蝦，海參，鮑魚(yú)，馬哈魚(yú)籽，鱘鰉魚(yú)籽等50多種海鮮食材，物美價(jià)廉,面向全國(guó),統(tǒng)一由撫遠(yuǎn)，北京發(fā)貨,保證產(chǎn)品質(zhì)量,包裝嚴(yán)格,物流服務(wù)及時(shí)跟蹤,有意向采購(gòu)的客戶請(qǐng)電話咨詢,微信咨詢,我們會(huì)在工作時(shí)間及時(shí)為您服務(wù)!

烏蘇里江魚(yú)行坐落于美麗的撫遠(yuǎn)市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠(yuǎn)市地處中國(guó)陸地最東端，也是中國(guó)最早見(jiàn)到太陽(yáng)的地方，撫遠(yuǎn)擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國(guó)野生魚(yú)品種最多、分布最廣、資源最為豐富的淡水流域，撫遠(yuǎn)水產(chǎn)資源豐富，三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚(yú)，撫遠(yuǎn)是中國(guó)大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)，中國(guó)鱘鰉魚(yú)之鄉(xiāng)，撫遠(yuǎn)市生態(tài)資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質(zhì)肥沃。中國(guó)最大濕地——三江濕地，位于撫遠(yuǎn)市境內(nèi)，濕地面積300萬(wàn)公頃

據(jù)了解，興凱湖大白魚(yú)是翹嘴鲌?jiān)谂d凱湖水域形成的獨(dú)立的天然種群，是我國(guó)傳統(tǒng)的四大淡水名魚(yú)之一，在黑龍江同綏芬河的灘頭、烏蘇里江的鮭魚(yú)被人們共譽(yù)為邊塞三珍。可以說(shuō)到興凱湖，肉質(zhì)細(xì)嫩的大白魚(yú)是必吃的一道菜。但由于過(guò)度捕撈，自然生長(zhǎng)的大白魚(yú)已越來(lái)越少見(jiàn)。為了讓這一珍貴的魚(yú)類(lèi)資源得到保護(hù)和開(kāi)發(fā)，成為大眾餐桌上的美味，從1987年，興凱湖大白魚(yú)全人工飼養(yǎng)技術(shù)就開(kāi)始進(jìn)入研究人員的視野。2001年11月，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黑龍江水產(chǎn)研究所等9名專(zhuān)家對(duì)興凱湖全人工養(yǎng)殖技術(shù)研究課題進(jìn)行了驗(yàn)收和鑒定，與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為：“興凱湖大白魚(yú)全人工養(yǎng)殖技術(shù)居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，填補(bǔ)了空白，并達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平”。


白魚(yú)是興凱湖特產(chǎn),也叫興凱湖鲌，學(xué)名翹嘴紅鲌，色白如玉，俗稱(chēng)大白魚(yú)。由于興凱湖環(huán)境好，水質(zhì)清潔無(wú)污染，因此出產(chǎn)的大白魚(yú)品質(zhì)特別好，是其它流域的大白魚(yú)無(wú)法相比的。大白魚(yú)體形修長(zhǎng)，鰭尾發(fā)達(dá)，以善游著稱(chēng)。到興凱湖去旅游的人們，除了欣賞優(yōu)美如畫(huà)的自然景觀，也總要一嘗大白魚(yú)的美味。




興凱湖水質(zhì)潔凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，利于仔生長(zhǎng)，成魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，列為中國(guó)四大淡水名魚(yú)之一，是歷代貢品，國(guó)宴珍品,密山興凱湖大白魚(yú)，學(xué)名翹嘴紅鉑，俗稱(chēng)大白 魚(yú)，鯉科；體長(zhǎng)約50—60厘米，體重2—10公斤,淺棕色，銀灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下額堅(jiān)厚突出而上翹，生活于流水及大水體的中上層，行動(dòng)迅捷,善跳躍，性兇猛，以小魚(yú)及撓足昆蟲(chóng)為食。



密山市，以境內(nèi)蜂蜜山得名，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，密山市是北大荒的發(fā)源地，文化底蘊(yùn)厚，6000多年前，滿族祖先肅慎人在興凱湖繁衍生息，創(chuàng)造了獨(dú)特的漁獵文明。

大興凱湖由6500萬(wàn)年前的火山噴發(fā)造成地殼陷落而形成。小興凱湖在大湖20萬(wàn)年以后變遷過(guò)程中湖水退縮形成。興凱湖原為我國(guó)內(nèi)湖，1860年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。史書(shū)記載，興凱湖在唐代稱(chēng)為湄沱湖，以盛產(chǎn)“湄沱之鯽”馳譽(yù)。又因湖形如“月琴”，故遼金代有“北琴海”之稱(chēng)，清代改為興凱湖。又稱(chēng)興開(kāi)湖，是當(dāng)?shù)睾照苷Z(yǔ)肯卡的偕音，意為水從高處向低處流�！芭d凱”是滿語(yǔ)，“興凱”的意思為“水耗子”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)興凱湖中水鼠很多。



  密山市地處黑龍江省東南部，位于北緯45°01′至45°55′，東經(jīng)131°14′至133°08′之間。東北與虎林縣相鄰；北與寶清縣接壤；西北與七臺(tái)河市毗連；西南與雞東縣為鄰；東南與俄羅斯水陸相接，國(guó)境邊界線長(zhǎng)265千米，其中：水界235千米。密山市總面積7843平方千米，其中山地占25％、水面占23％、耕地占50％，故密山素有“三山二水五分田”之稱(chēng)。興凱湖位于密山市東南，距密山市35公里，屬中俄界湖，北三分之一的面積屬于中國(guó)，南部屬于俄羅斯。興凱湖南北長(zhǎng)達(dá)100多公里，東西寬達(dá)60多公里，面積4380平方公里，湖面海拔69米，0深處10米。興凱湖大白魚(yú)地域保護(hù)范圍包括我國(guó)境內(nèi)大、小興凱湖，地理位置介于北緯44°44′至45°24′，東經(jīng)130°59′至132°51′，面積122700公頃，年產(chǎn)量780噸。








們應(yīng)朋友盛情邀請(qǐng)，上周五和小冰激凌的同窗好友們一起坐火車(chē)出發(fā)去興凱湖。興凱湖是中俄邊界上的淺水湖。位于黑龍江省雞西市的東部，距密山市35公里，北三分之一的面積為中國(guó)，南部屬俄羅斯。

小朋友們都是第一次坐火車(chē)，個(gè)個(gè)都很興奮，我們坐大連至牡丹江的火車(chē)中午出發(fā)，第二天早上6點(diǎn)50分左右到達(dá)，一下火車(chē)就受到了朋友的五星級(jí)接待。在雞西興凱湖這兩天，朋友給我們按排得非常舒服，簡(jiǎn)直就是超五星標(biāo)準(zhǔn)，給我們這次旅行留下了美好的回憶。

一下火車(chē)，朋友就從雞西派來(lái)4臺(tái)車(chē)接我們了，先是帶我們?nèi)ツ档そ�的一個(gè)很有特色的牛肉骨湯吃早餐，肉湯很好喝，小冰激凌本來(lái)說(shuō)不吃了，因?yàn)樵诨疖?chē)上喝了牛奶，可是嘗過(guò)后直說(shuō)好喝，也喝了一碗。

吃過(guò)早餐后我們就出發(fā)去興凱湖，從牡丹江到雞西的車(chē)程約2小時(shí)左右，雞西到興凱湖的車(chē)程也差不多2小時(shí)，我們中午正好到興凱湖。兩天的游玩就看下面的照片吧。


興凱湖（亦作Hsing-k'ai hu或Xingkai Hu），中俄邊界上的淺水湖。為中俄界湖。在黑龍江省東南部，位于黑龍江省雞西市東部，距密山市35公里，北三分之一的面積為中國(guó)，南部屬俄羅斯。大興凱湖南北長(zhǎng)達(dá)100多公里，東西寬達(dá)60多公里,面積4380平方公里，湖面海拔69米，最深處10米,總儲(chǔ)水量約240～260億立方米；小興凱湖東西長(zhǎng)35公里，南北寬4.5公里，面積140平方公里，最深處4～5米。北緯45°20′東經(jīng)132°40′。12月開(kāi)始封凍，10～15天內(nèi)湖面全部?jī)鼋Y(jié)。2月底到3月初冰層厚達(dá)0.9公尺。4月中、下旬解凍。


興凱湖屬于中等營(yíng)養(yǎng)化湖泊，生態(tài)系統(tǒng)屬良性狀態(tài)，主要污染物是造紙廠排污；共有魚(yú)類(lèi)6目12科65種，其中最為著名的是大白魚(yú)和白蝦，大白魚(yú)是興凱湖特產(chǎn)，肉嫩味鮮，每條重在5至10斤之間。它體形頎長(zhǎng)、鰭尾發(fā)達(dá)，有“游泳冠軍”之稱(chēng)，與烏蘇里江中的鮭魚(yú)、綏芬河中的灘頭魚(yú)并稱(chēng)“邊塞三珍”，被列為我國(guó)四大淡水名魚(yú)。