商鋪名稱:諸城市信達(dá)機(jī)械商行
聯(lián)系人:王華(先生)
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諸城市誠(chéng)達(dá)科技是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)。公司發(fā)展理念是科技為先,質(zhì)量為本,本著誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的經(jīng)營(yíng)理念,全心全意為客戶服務(wù)。
公司系列產(chǎn)品包括:油炸機(jī),蠶豆油炸機(jī),豆泡油炸機(jī),花生米全套油炸設(shè)備。斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、真空滾揉機(jī)、煙熏爐、蒸箱、油炸機(jī)、切塊機(jī)、烘干線、清洗線、風(fēng)干線、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、切丁機(jī)、煙熏爐、振動(dòng)篩、抹盤(pán)線、大型魚(yú)豆腐蒸線等一系列產(chǎn)品。
豆泡油炸鍋功能簡(jiǎn)介:
1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,第一次在140℃左右,第二次在160℃-180℃,自動(dòng)控制油溫,炸制時(shí)間約為2-8分鐘。
2、豆泡炸制過(guò)程采用雙鍋并放,低溫油炸過(guò)后的豆泡翻轉(zhuǎn)進(jìn)入高溫油鍋內(nèi),可以提高安全避免人工接觸高溫油。
3、豆泡油炸過(guò)程中會(huì)漂浮于油面,本機(jī)采用行星攪拌,可以讓豆泡在鍋中實(shí)現(xiàn)不斷旋轉(zhuǎn)的同時(shí)又能上下運(yùn)動(dòng),使炸制的豆泡色澤口感更加均勻透徹。
4、高溫油炸鍋炸制后的豆泡自動(dòng)出料,整個(gè)炸制過(guò)程只需人工入料,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省人工,安全衛(wèi)生。
油炸蠶豆在生活中是常見(jiàn)的食材,但想必大家都是買(mǎi)的成品,很少有人自己做,下面我們就給大家介紹一下油炸蠶豆怎么做。
1、蠶豆先用涼水泡幾天,差不多要三四天的樣子,新鮮的有個(gè)一兩天就差不多了,泡到芽剛露出個(gè)頭的程度就行了,記得每天換水。
2、用小刀在尾部切上一下,切的長(zhǎng)度大概占整個(gè)豆長(zhǎng)的一半就行了,是因?yàn)榕葸^(guò)的豆子里有水分,切開(kāi)讓水分走走,炸的時(shí)候不迸油。
3、把切好的豆子放在網(wǎng)狀的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到兩天,期間要上下翻翻。
4、鍋中加適量的食用油,大火燒至冒氣泡,把蠶豆入鍋,炸至蠶豆變色,豆皮炸開(kāi)即可。