黑木耳高溫滅菌鍋食用菌菌包滅菌鍋爐免安裝：

食用菌是一類有機(jī)、營養(yǎng)綠色食品。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，營養(yǎng)豐富。食用菌的培育工藝大體上分為，培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理--容器、工具的洗滌--配料、培養(yǎng)基制作--滅菌--冷卻--接種--培養(yǎng)--貯存這幾個(gè)步驟，其中滅菌為很重要的一環(huán)。

操作步驟 :

1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與擱架相平為宜。

2．注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。

3．用電或煤氣加熱，并同時(shí)打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。

4．滅菌所需時(shí)間到后，切斷電源，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí)，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時(shí)，打開排氣閥，就會因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基或者菌包破損。

滅菌鍋的使用說明：

一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線；

二、將需滅菌的菌包放入滅菌鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥狀態(tài)，

三、打開電源，檢查參數(shù)設(shè)置是否正確，然后按下“work”鍵，滅菌鍋開始工作；自動(dòng)排冷氣到105℃時(shí)，底部排氣閥門自動(dòng)關(guān)閉，然后壓力開始上升；

四、壓力升至 0.15MPa（121℃）時(shí)，滅菌鍋再次自動(dòng)放氣。

五、達(dá)到規(guī)定的滅菌時(shí)間后，關(guān)閉電源，打開放氣閥緩慢放氣；當(dāng)壓力指針降至 0.00MPa時(shí)，放氣閥無蒸汽排除時(shí)，方可開啟鍋蓋。

六、注意事項(xiàng)：

1、汽未放盡前，不得開啟高壓鍋；

2、如果滅菌后的菌包在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將菌包封閉在鍋內(nèi)過夜。

3、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí)，不能過快放汽，以防止壓力急速下降。

4、操作過程，請注意小心。

食用菌高壓滅菌器的優(yōu)勢：

眾所周知，滅菌是栽培食用菌過程中必不可少的環(huán)節(jié)，滅菌的好壞關(guān)系到栽培的成敗。很多食用菌種植商為了在栽培的過程中有效保證其滅菌都會使用高溫滅菌鍋對其進(jìn)行滅菌。常壓滅菌鍋通常在栽培過程中，壞袋多、污染率高等問題時(shí)有發(fā)生，然而造成以上問題的原因很大部分來自于菌包菌棒滅菌不到位，而使用高溫滅菌鍋成效顯著。